为什么很多餐饮品牌开始做连锁,就会亏得一塌糊涂每日配资平台,你知道最真实的原因吗?
有很多餐饮品牌,第一家店生意非常好,就想通过连锁商业模式,扩大市场份额,获取更多利润。然而现实非常残酷,开始做连锁的那一刻,就注定了他们要失败。
我自己就是某个品牌创始人,全国100多家门店。我也接触过无数个失败的连锁品牌,这4点,就是很多品牌失败的根本原因,第4点最关键!
一、没有单店盈利模型
这是99%连锁品牌犯过的错误,第一家店生意很好,以为其他店开起来就会爆火,结果开一家倒闭一家,最后连累创始店都要关门。
其实任何生意好的门店,一定是有原因的。有些是产品质量、有些是经营、有些是价格、有些是管理。
准备做连锁之前,一定要提炼第一家店赚钱的原因,从前期选址、到装修、设计、招聘、培训、经营等等,都要做到标准化,这是做连锁必备的。
二、盲目追求开店数量每日配资平台
把加盟商当韭菜,快速招商,快速收钱,确实很诱惑人。
我们应该见过很多昙花一现的项目,短时间全国复制几百家、甚至上千家,结果不到几个月,90%的店面全部倒闭。加盟商集体维权,品牌方成为了过街老鼠。
想要快速招商,不要着急,一定要保证你们的服务跟得上,确保加盟商赚到钱,你们品牌才会越做越大。
三、供应链不完善。
自建供应链,确实可以把控产品质量的统一,让品牌方有更多利润。
有很多初创品牌,供应链覆盖的地区不多,配送速度过慢。导致加盟商缺原料,损失很大,经常因为这个事情产生纠纷。
有些品牌,只把控某一个核心的原料,其他的全部让加盟商自己采购,反倒是让那些心术不正的加盟商,为了利润各种降低品质,对品牌造成了很大的影响。
四、无监管
我们应该经常看到某个品牌爆雷,全网发酵后,导致全国的门店生意急剧下滑。
这就是品牌方监管不足所导致。但凡成熟的大品牌,每个区域都有一个市场监督,定期去抽查,发现有问题的门店,立刻处罚。
对加盟商有约束,有监管,才能保证其他加盟商的利益,才能让品牌长久发展下去。
作者介绍:
招商小话匣,全网同名ip。有任何问题,可以互相交流!
10年互联网创业经历、擅长全网招商,打造品牌招商从0--1每日配资平台,自有品牌全国100多家门店。
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